pico de atún

Ingredientes

• 240g de Atún Sardimar Light con Vegetales
• 1 taza de pasta (coditos)
• 3 dientes de ajo finamente picados
• 3 tazas de tomate en daditos
• 1 taza de cebolla morada finamente picada
• 1 taza de perejil finamente picado
• ¼ taza de aceite de Oliva Extra Virgen
• 1 taza de jugo de limón
• 1 cdta de sal
• ¼ cdta de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de hierba buena
• 20 hojas de lechuga Romana

Valor Nutricional

Kcal	Prot (g)	Grasa (g)	Carb (g)
130.3	6.35	7.79	10.272

6 porciones
*Valor por porción tomado de las Tablas de Composición de alimentos del INCAP y etiquetas de productos.

Preparación

Cocine la pasta solamente con agua y sal. Asegúrese que quede al dente y escúrrala. Refrésquela con agua hasta que esté fría. Mezcle todos los ingredientes mantenga en refrigeración hasta el momento de servir.

Esta ensalada se degusta, sirviendo una pequeña cantidad en una hoja de lechuga, tipo taco o gallo.

El perejil, aunque parece mucho, es la cantidad que le da el sabor especial.

Consejos prácticos:

El tomate debe estar rojo pero duro (firme)